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Bewertung:Alfonso Bialetti war ein italienischer Erfinder. Bekannt wurde er vor allem durch die Erfindung der "Moka Express". Die ''Moka Express'' war die erste Espressokanne für den Privathaushalt, die nach dem Percolator-Prinzip arbeitet. Sie ist heute Bestandteil der meisten italienischen Küchen. Dieser Klassiker wurde von Alfonsos Sohn Renato nach dem Zweiten Weltkrieg offensiv vermarktet und erlangte dadurch Weltruhm.
weiterlesenDie Espressokanne, auch Caffettiera, wird zur Zubereitung von Kaffee auf einem herkömmlichen Kochherd verwendet. Es handelt sich dabei um eine Sonderform eines Pump-Perkolators. Sie wurde im Jahr 1933 in ihrer klassischen Bauform unter dem Namen ''Moka Express'' von Alfonso Bialetti entwickelt und aus Aluminium gefertigt.
weiterlesenMoka bezeichnet: