Kaufnekuh.de (5 von 5 Punkte)

Das wieder belebte Konzept, ein Tier erst dann zu schlachten und zu verwerten, finde ich toll - so haben es die Bauern früher immer gemacht. Auch der Gedanke, dass wenn wir Fleisch kaufen, das bisherige Leben des Tieres nicht nur im Stall stattgefunden hat, hat uns zum Kauf veranlasst. Zu sehen, wieviel von der Kuh schon verkauft wurde, der Schlachttermin dadurch immer näher rückt und man selber dazu beiträgt, dass dieses Tier bald geschlachtet wird, war zunächst befremdlich und das schlechte Gewissen meldete sich. Man macht sich also schon Gedanken und es nimmt die Anonymität des Kaufens von Fleisch. Wir persönlich essen wenig Fleisch, dafür aber hochwertig. Nun gut, nach einigen Benachrichtigungen per Email, kam unsere Kuh wie vereinbart pünktlich und vorbildlich verpackt bei uns an. Viele vakumierte Päckchen, gut beschriftet, passend für eine Schublade im Gefrierfach. Qualität des Fleisches 1 a, das Fleisch schmeckt wirklich sehr aromatisch, wässert nicht. Einziger Kritikpunkt vielleicht, die Portionsgroesse des Rinderbratens - der fiel bei uns doch recht klein aus. Wir sind insgesamt begeistert von diesem Konzept und bleiben Kunden.

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