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Bewertung:Bertold Siber ist ein deutscher Koch. Bertold Siber machte 1957 zunächst eine Lehre als Koch im bekannten Konstanzer Hotel Halm. Er war anschließend Schüler der neuen Stars der französischen Küche Paul Bocuse und Roger Vergé. Nach Stationen in Schweden und der Schweiz kam er an den Bodensee. Von 1973 bis 2004 war er erfolgreicher Koch in Konstanz, anfangs im Stephanskeller in der Konstanzer Innenstadt, später im Seehotel Siber in Konstanz, einer Jugendstilvilla am Seeufer.
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