Aurelia Harms – Essen & Trinken

Aurelia Harms betreibt unter dem Namen Cucina einen Partyservice mit Fokus auf mediterran inspirierte Buffets und Menus fur Feiern und Veranstaltungen im Raum Gottingen.

Im Mittelpunkt stehen raffiniert zusammengestellte Buffetkonzepte aus verschiedenen Landerkuchen. Das Angebot umfasst ein italienisches Buffet mit Antipasti und klassisch mediterranen Gerichten, ein spanisches Buffet mit Tapas bis zur Nachspeise sowie Fingerfood in klassischer oder mediterraner Ausrichtung, das sich besonders fur Essen im Stehen und lockere Empfangssituationen eignet. Erganzend kommen orientalisch gepragte Buffets unter dem Motto 1001 Nacht hinzu, bei denen Mezze und aromatische Gewurze eine zentrale Rolle spielen.

Auch fleischfreie Varianten sind Teil des Sortiments: vegetarische Buffets und auf Wunsch vegane Menus werden als Alternative fur gemischte Gasterunden oder bewusste Ernahrung angeboten. Fur moderne Prasentation und kleine Portionen gibt es zudem Feines im Glas, also angerichtete Kleinigkeiten im Glas, die sich als kulinarische Hingucker fur Buffets, Empfange oder festliche Anlasse eignen.

Ein weiterer Schwerpunkt sind Hochzeitsmenus. Dabei stehen festliche Speisenkonzepte und eine Auswahl an passenden Raumlichkeiten im Kontext von Hochzeiten im Vordergrund. Eindrucke aus der Arbeit werden in Form von Impressionen erganzt, ebenso werden Partner und Veranstaltungsorte genannt, was bei der Planung und Abstimmung von Feiern hilfreich sein kann.

Weitere Informationen zum Partyservice und den Buffetrichtungen finden sich bei https://www.aurelia-harms.de. Insgesamt richtet sich das Angebot an private und festliche Anlasse, bei denen mediterrane Vielfalt, thematische Buffetideen und flexibel kombinierbare Speisenformate gefragt sind, vom gesetzten Menu bis zum Fingerfood fur den Empfang oder das Buffet fur grobere Gesellschaften in der Region Gottingen und Umgebung. 2018 wird als Jahresangabe im Kontext des Auftritts genannt, ohne dass daraus eine zeitliche Verfugbarkeit abgeleitet wird. Die beschriebenen Buffetthemen lassen sich je nach Anlass kombinieren und gemeinsam abstimmen, etwa als mediterraner Schwerpunkt mit italienischen und spanischen Elementen oder als Kontrastprogramm mit orientalischen Mezze und vegetarisch-veganen Komponenten. So entsteht ein Rahmen, der sowohl fur klassische Familienfeiern als auch fur Hochzeiten und andere Veranstaltungen mit wechselnden Esssituationen geeignet ist, beispielsweise wenn Gaste teils im Stehen essen oder mehrere Gange in kleinen Portionen bevorzugt werden.