CHEFS CULINAR – Essen & Trinken

CHEFS CULINAR ist ein Lebensmittel Großhandel und Servicepartner fur Gastronomie, Hotellerie und Gemeinschaftsverpflegung. Das Unternehmen beliefert Betriebe deutschlandweit mit Lebensmitteln sowie Non Food Artikeln und verbindet das Sortiment mit praxisnahen Dienstleistungen, die den Betriebsalltag in Kuche, Service und Management unterstutzen.

Im Mittelpunkt steht die Versorgung fur Gastro und GV mit einem breiten Warenangebot, das unter anderem Bereiche wie Frischfleisch und Wurstwaren einschliesst. Fur die Beschaffung steht zudem ein Online Shop bereit, um Produkte aus dem Sortiment zu bestellen. Damit richtet sich das Angebot an Profibetriebe, die regelmassig planen, kalkulieren und verlasslich nachbestellen mussen, etwa Restaurants, Hotels, Betriebsgastronomie oder Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung.

Erganzend zum Grosshandel baut CHEFS CULINAR ein Leistungsportfolio rund um Beratung und Organisation auf. Unter CHEFS VALUE werden Services genannt, die auf Betriebsablaufe zielen, darunter Beratung, Konzeption, Schulungen sowie digitale Losungen und Software. Das kann relevant sein, wenn Prozesse in Kuche und Warenwirtschaft verbessert, Kosten optimiert oder neue Konzepte fur Hospitality und Versorgung umgesetzt werden sollen. Auch Grosskuchentechnik wird als Bestandteil des Leistungsangebots aufgefuhrt, was insbesondere fur Betriebe mit hoher Auslastung und standardisierten Ablaufen wichtig ist.

Fur Wissenstransfer und Inspiration stehen verschiedene Formate bereit. CHEFS Inspiration wird als Angebot mit Messen, Events und Rezepten beschrieben und erganzt das Tagesgeschaft um kulinarische Impulse. Dazu kommen eine Rezeptgalerie und ein Print Magazin, das sich online durchblattern lasst, sowie ein Podcast unter dem Namen Tischfurdrei, in dem Einblicke aus der Praxis thematisiert werden. Inhaltlich greift CHEFS CULINAR dabei unter anderem Trends und Fachthemen auf, etwa Sous vide als Garmethode, Snacking und Vending Losungen, Champagner im gastronomischen Angebot, saisonale Gewurze oder Aspekte rund um Teambuilding in der Gastronomie. Auch Themen mit Bezug zu Rahmenbedingungen der Branche wie die Mehrwertsteuer auf Speisen werden aufgegriffen und mit Hinweisen zur Prozess und Kostenoptimierung verbunden.

Ein weiterer Baustein ist Qualifizierung im Bereich Marketing und Kommunikation. Ein Social Media Kurs ist als mehrteilige Lernstrecke mit mehreren Lektionen beschrieben und fokussiert darauf, Gerichte und Drinks in Szene zu setzen und das Umsatzpotenzial sozialer Medien zu nutzen. Damit spricht CHEFS CULINAR nicht nur Einkauf und Kuche an, sondern auch Verantwortliche, die Sichtbarkeit und Vermarktung ihres Betriebs strukturierter angehen wollen.

Insgesamt verbindet CHEFS CULINAR Warenversorgung, Beratung und Weiterbildung mit redaktionellen Inhalten und Branchenformaten. Weitere Informationen zum Angebot sind unter https://chefsculinar.de zusammengefasst.