Wanda Witt – Essen & Trinken

Wanda Witt arbeitet als Privatköchin und Köchin und verbindet brasilianische Küche mit internationalen Einflüssen in Catering, Kochkursen und privaten Dinnerformaten.

Ihre kulinarische Prägung beginnt in Brasilien und führt über Reisen und Stationen in verschiedenen Ländern bis zur erfolgreich abgeschlossenen Kochausbildung in Deutschland. In ihrer Küche spielen frisches Obst und Gemüse, Fisch und Fleisch sowie der Einsatz von Gewürzen eine wichtige Rolle. Dabei greift sie Einflüsse auf, die in der brasilianischen Küche historisch zusammenkommen, etwa aus afrikanischen, spanischen, portugiesischen, italienischen und französischen Traditionen, und übersetzt sie in alltagstaugliche wie auch festliche Menüs.

Als Catering-Angebot begleitet sie unterschiedliche Anlässe, von privaten Feiern bis zu Firmenveranstaltungen. Je nach Rahmen gestaltet sie Speisen für ein Dinner zu Hause, ein Grill Buffet im privaten Garten oder eine grössere Feier, bei der Planung, Zubereitung und Umsetzung aus einer Hand organisiert werden. Damit eignet sich das Angebot für Situationen, in denen Gastgeberinnen und Gastgeber Wert auf eine stimmige kulinarische Begleitung legen, ohne selbst kochen zu müssen.

Ergänzend dazu entwickelt und leitet Wanda Witt Kochkurse. Im Mittelpunkt steht das gemeinsame Kochen in Gruppen und das Erleben eines Abends, bei dem Techniken, Zutaten und Geschmacksbilder praxisnah vermittelt werden. Die Kurse sind darauf ausgerichtet, Freude am Kochen zu fördern und neue Impulse aus der brasilianisch inspirierten Küche in den eigenen Alltag mitzunehmen.

Im Bereich Private Köchin übernimmt sie das Kochen im privaten Umfeld und richtet sich an Menschen, die sich zu Hause verwöhnen lassen möchten oder eine individuelle Begleitung rund um ihre Ernährung suchen. Genannt werden unter anderem Einsätze als Gesundheitsköchin nach einer Chemotherapie oder nach einer Corona Erkrankung sowie Unterstützung beim Abnehmen durch eine gesunde Küche. Zusätzlich bietet sie Prep Meals als vorbereitete Mahlzeiten an, wenn regelmässige, strukturierte Verpflegung im Alltag gefragt ist.

Weitere Informationen zu Wanda Witt und ihren Leistungen finden sich unter https://www.da-wanda.de. Dabei steht stets eine persönliche, anlassbezogene Küche im Fokus, die Genuss, Erfahrung und unterschiedliche kulinarische Einflüsse zusammenbringt, ob im kleinen Rahmen zu Hause oder bei grösseren Veranstaltungen.