Der Pfannenshop – Onlinehandel & Marktplätze

Der Pfannenshop ist ein Fachhändler für Pfannen und ausgewähltes Kochgeschirr und konzentriert sich auf robuste Materialien, praxistaugliche Verarbeitung und passende Lösungen für unterschiedliche Kochstile.

Im Sortiment stehen Bratpfannen und verwandte Kochgeschirrtypen in verschiedenen Bauarten und Grössen, darunter Eisen und Gusseisenpfannen, Alu und Alugusspfannen sowie Edelstahlpfannen. Ergänzend finden sich Zubehör und Ersatzteile sowie einzelne Produktbereiche wie Kräutermühlen und Accessoires. Marken, die im Angebot vorkommen, sind unter anderem Gastrolux, Ronneby Bruk, Circulon, Turk sowie Skeppshult und Just Vegan. Damit richtet sich das Angebot an alle, die gezielt nach bestimmten Materialeigenschaften suchen, etwa nach hoher Hitzebeständigkeit, Antihaftwirkung oder geringem Gewicht.

Ein Schwerpunkt liegt auf der Einordnung der Pfannentypen nach Einsatz und Material. Eisen und Gusseisenpfannen werden für starkes Anbraten und das Braten bei grosser Hitze beschrieben und sind je nach Griffausführung auch für den Backofen geeignet. Sie gelten als besonders langlebig und erlauben den Einsatz von Metallküchenhelfern. Bei der Pflege steht die Patina im Vordergrund: Reinigung mit warmem Wasser ohne Spülmittel, gründliches Abtrocknen und leichtes Einreiben mit Speiseöl, um Rost zu vermeiden. Schmiedeeiserne Pfannen können vor der ersten Nutzung eingebrannt werden, während bestimmte gusseiserne Modelle bereits vorgebrannt sind.

Aluguss und beschichtete Alupfannen werden als Option für fettarmes, schonendes Garen eingeordnet, etwa für Fisch oder Eierspeisen. Die Pflege ist unkompliziert, wobei bei vielen Beschichtungen Küchenhelfer aus Holz oder Silikon empfohlen werden. Als Ausnahme werden bestimmte Circulon Modelle mit besonders kratzfester Beschichtung genannt, die auch den Einsatz von Metallutensilien ermöglichen. Edelstahlpfannen werden als vielseitig beschrieben: unbeschichtete Varianten sind hoch erhitzbar und mit Edelstahlgriff auch für den Backofen geeignet, während beschichtete Edelstahlpfannen eher für schonendes Anbraten genutzt werden; zur Vermeidung von Anhaften wird das Vorwärmen und anschliessende Verteilen von Öl oder Fett erwähnt.

Das Angebot wird durch einen Pfannenratgeber ergänzt, der bei der Auswahl unterstützt und Hinweise zu Anwendung und Pflege der Materialien gibt. Versandinformationen und verschiedene Zahlungsarten sind als Servicebestandteile ausgewiesen, ebenso die Absicherung der Übertragung per SSL. Weitere Informationen und das Sortiment sind unter https://www.der-pfannenshop.de gebündelt.