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Gerhard Petzl arbeitet als Master Chocolatier und Kuens tler an zeitgenoessischer Schokoladenkunst, von handgeschnitzten Skulpturen bis zu experimentellen Chocolate Crystals.

Im Zentrum stehen individuelle Schokoladen-Skulpturen, die er traditionell aus einem massiven Block herausarbeitet. Dieser handwerklich aufwendige Ansatz verbindet Bildhauerei mit Chocolaterie und fuehrt zu plastischen Werken, die als Ausstellungsstuecke fuer Galerien und Museen eingesetzt werden oder als massgefertigte Busten und Sonderanfertigungen entstehen. Neben klassischen Skulpturen sind auch groessere Projekte und Inszenierungen Teil seines Portfolios, darunter thematische Installationen und Arbeiten, die fuer oeffentliche Praesentationen konzipiert sind.

Ein besonderes Format bildet die Arbeit mit Chocolate Crystals. Gerhard Petzl gilt als Pionier, der Schokoladenkristalle als eigenstaendige Kunstform nutzt und dabei Makrofotografie sowie experimentelle Art-und-Design-Ansaetze einbezieht. Diese Auseinandersetzung ist auch in einem eigenen Buch dokumentiert, das als erstes Kunstbuch zu Chocolate Crystals (2018) beschrieben wird. Damit erweitert sich das Angebot von dreidimensionalen Objekten um bildbasierte Kunst und Editionen, die im Kontext von Gallery Art verortet sind.

Fuer Veranstaltungen bietet Gerhard Petzl Live-Formate an, bei denen Schokoladenkunst auf der Buehne entsteht. Dazu gehoeren Public Events und Demonstrationen, die handwerkliche Techniken sichtbar machen und Schokolade als performatives Medium einsetzen. Als weltweit einzigartig wird zudem sein Chocolate Body Painting beschrieben: Ornamente werden dabei direkt auf die Haut aufgetragen, ohne Airbrush oder Pinsel, wodurch Kunst, Handwerk und Inszenierung zusammenkommen.

Ergaenzend zu Auftragsarbeiten und Eventformaten umfasst das Spektrum Corporate Orders sowie Trainings und Seminare, in denen Techniken und Arbeitsweisen aus der Schokoladenkunst vermittelt werden. Fuer Interessierte an Hintergruenden, Projekten und verfuegbaren Formaten dient https://www.gerhardpetzl.com als zentrale Referenz fuer die verschiedenen Werkbereiche von Skulpturen ueber Chocolate Crystals bis zu Buehnen-Demonstrationen und Publikationen.

Als Auszeichnung wird der Titel Master Chocolatier of the year mit einem Golden Tier Award in New York genannt, was die Einordnung seiner Arbeiten im internationalen Umfeld der Chocolaterie und Kunst unterstreicht. Insgesamt richtet sich das Angebot an Institutionen, Unternehmen und Veranstalter, die Schokolade als Material fuer Kunstobjekte, Ausstellungskonzepte oder Live-Erlebnisse einsetzen moechten, sowie an Personen, die sich fuer Techniken und kuenstlerische Ansaetze in diesem Spezialgebiet interessieren.