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Haythornthwaite Wines ist ein familiengefuehrtes Weingut in Martinborough und produziert elegante Weine in kleinen Chargen, die ihren Jahrgang und die Herkunft klar widerspiegeln.

Der Betrieb liegt an Martinboroughs bekannter Golden Mile und arbeitet hands on vom Weinberg bis zur Abfuellung. Die Rebflächen wurden urspruenglich 1992 angelegt und spaeter in den Jahren 2005 bis 2006 erweitert. Heute bleibt der Fokus auf dem vorderen Pinot Noir Block, waehrend zusaetzlich langfristige Traubenvertraege die kontinuierliche Weinproduktion ermoeglichen. Dieser Ansatz verbindet die eigene Arbeit im Weinberg mit einer stabilen Versorgung an Lesegut, um auch kuenftig Weine mit gleichbleibender Handschrift zu erzeugen.

Im Sortiment stehen Rot, Weiss und Rose im Mittelpunkt, darunter insbesondere Pinot Noir sowie Pinot Gris. Die Weine werden als vegan beschrieben und kommen ohne Schoenungsmittel auf Basis von Milch, Ei oder Fisch aus. Damit richtet sich das Angebot auch an Menschen, die bei Wein gezielt auf vegane Herstellung achten, ohne auf Ausdruck und Stil zu verzichten.

Ergaenzt wird die Produktion durch eine Cellar Door, in der Verkostungen angeboten werden; Reservierungen sind erwuenscht, spontane Besuche sind ebenfalls moeglich. Neben dem Probieren der Weine spielt Gastfreundschaft eine wichtige Rolle, inklusive der Moeglichkeit, Wein und begleitende Speisen vor Ort zu geniessen. Fuer den Kauf sind einzelne Weine und auch Mehrfachpacks vorgesehen, sodass sich sowohl das Kennenlernen verschiedener Abfuellungen als auch das gezielte Nachbestellen bewaehrter Jahrgaenge abbilden laesst.

Der Vertrieb umfasst zudem internationalen Versand, der ueber Wine Collective Direct abgewickelt wird. So laesst sich Haythornthwaite auch ausserhalb Neuseelands beziehen, waehrend die Herkunft aus Martinborough und der Fokus auf kleine Mengen erhalten bleiben. Weitere Informationen und der Bezug der Weine sind unter https://haythornthwaite.co.nz gebuendelt dargestellt, inklusive Shop, Buchung einer Verkostung und Einblicken in Auszeichnungen und Rueckmeldungen von Kundinnen und Kunden sowie Gaesten der Cellar Door. Insgesamt eignet sich das Angebot besonders fuer Personen, die Martinborough Pinot Noir und handwerklich gepraegte, vegane Weine suchen und diese entweder vor Ort erleben oder nach Hause liefern lassen moechten, etwa fuer private Verko stungen, Geschenke oder die eigene Weinsammlung im Kellerbereich zu Hause oder im Betrieb.