M ANIS – Essen & Trinken

M ANIS ist ein Birrificio aus Venetien, gegründet 2005, und spezialisiert auf Biere mit niedriger Gärung. Der Name M ANIS geht auf die Gründer Margherita und Narciso Sfoggia zurück und steht für die familiäre Herkunft aus dem Umfeld eines landwirtschaftlich geprägten Familienbetriebs, aus dem sich der heutige Ort entwickelt hat, an dem neue Biere konzipiert und zur Gärung gebracht werden.

Geführt wird das Unternehmen in der Familie; erwähnt wird die Leitung durch die Enkelin Anna Maria gemeinsam mit ihren Eltern Paola und Gianni. Seit 2022 gehört zudem Mirco Semenzin zur Familie M ANIS, ein Chemiker und leidenschaftlicher Brauer, der seine wissenschaftliche Expertise in die Rezeptentwicklung einbringt, um Aromen und sensorische Eindrücke gezielt herauszuarbeiten.

Im Mittelpunkt steht eine klar strukturierte Bierlinie mit verschiedenen Stilen, darunter Helles, Lager, Pilsener, American IPA, Bock und Doppelbock. Ein Teil der Kollektion kombiniert klassische Lagergärung mit besonderen Zutaten, etwa bei einem Lager mit Carnaroli Reis. Damit richtet sich das Sortiment an Menschen, die untergärige Biere und unterschiedliche Ausprägungen von Malz, Hopfen und Gärprofilen schätzen und innerhalb einer Marke bewusst vergleichen möchten.

Ergänzend zur Kernkollektion sind auch Formate für unterschiedliche Anlässe erkennbar, zum Beispiel Geschenkverpackungen, Zusammenstellungen als Tris sowie Magnum Grössen. Zusätzlich gibt es Accessoires wie markeneigene Gläser, die das Biererlebnis rund um Ausschank und Verkostung ergänzen. Für Interessierte, die sich nicht nur für einzelne Produkte, sondern auch für Hintergründe begeistern, ist ein redaktioneller Bereich als Journal vorgesehen, der sich dem Thema Bier widmet.

Als Angebot eignet sich M ANIS typischerweise für Genussmomente zu Hause, für das Entdecken verschiedener Bierstile innerhalb einer zusammenhängenden Kollektion sowie für Geschenkideen rund um Bier. Wer sich für die Verbindung aus Familiengeschichte, handwerklicher Braukultur und rezeptbasierter Entwicklung interessiert, findet bei https://www.manis.it die gebündelte Darstellung der Bierlinien, Formate und begleitenden Inhalte der Marke M ANIS in einem konsistenten Auftritt, der Herkunft, Stilvielfalt und sensorische Ausrichtung zusammenführt. Dabei bleibt der Fokus klar auf untergärigen Bieren, ergänzt um ausgewählte Interpretationen hopfenbetonter und stärkerer Stile.