toshi.at

TOSHI ist eine Sushi Bar in Graz, die japanische Spezialitaeten mit modernem, international inspiriertem Gespuer verbindet und Genuss als ganzheitliches Erlebnis versteht.

Im Mittelpunkt stehen frisch zubereitetes, handgerolltes Sushi sowie asiatische Tapas, die zum Teilen, Probieren und Kombinieren gedacht sind. Die Kueche arbeitet mit Praezision und einem klaren Anspruch an Frische und Aesthetik, waehrend unerwartete Kombinationen und eine eigene Handschrift fuer Abwechslung sorgen. Das Konzept setzt auf ein Zusammenspiel aus Aromen, Texturen und Einfluessen, das klassische japanische Wurzeln respektiert und zugleich Raum fuer Neues laesst.

Ergaenzt wird das Speisenangebot durch eine Getraenkebegleitung, die bewusst auf die Gerichte abgestimmt ist. Genannt werden ausgewaehlte Weine und Sake sowie Craftbier, japanischer Tee und hausgemachte Limonaden. Wer es individuell mag, kann eine persoenliche Begleitung waehlen, die je nach Vorliebe alkoholfrei oder kombiniert aus Wein, Sake und Bier zusammengestellt wird. So entsteht eine klare Linie zwischen Kueche, Bar und Service, die den Abend strukturiert und geschmacklich zusammenhaelt.

Fuer die Mittagspause bietet TOSHI Lunch Bento an, bei dem Sushi mit saisonalen Beilagen in einer kompakten Form zusammenkommt. Darueber hinaus sind Gutscheine als Geschenkoption vorgesehen, wenn ein kulinarisches Erlebnis weitergegeben werden soll. Fuer Gruppen und besondere Anlaesse werden Events ermoeglicht, bei denen abgestimmte Menues und Beratung Teil des Rahmens sind. Auch Take Away ist vorgesehen, mit Vorbestellung, damit die Zubereitung zeitlich passend organisiert werden kann.

Hinter dem Konzept steht ein Team aus Kuechenkompetenz mit Wurzeln in der asiatischen Kochkunst und sommeliergestuetztem Getraenkefokus, das Geschmack weiterdenkt und neue Aromakombinationen entwickelt. Einen kompakten Einstieg in Angebot, Menue und Formate bietet https://toshi.at. Zudem werden wiederkehrende Programmpunkte wie Live DJ Sets als Teil des Abenderlebnisses genannt, wodurch Essen, Getraenke und Atmosphaere bewusst zusammenspielen sollen. Insgesamt richtet sich das Angebot an Gaeste, die Sushi und japanische Kueche in einer urbanen, unkomplizierten Umgebung erleben moechten, ob zum Lunch, zum Abendessen, fuer Feiern oder als Take Away-Option im Alltag oder zu besonderen Momenten. Hunde sind vor Ort nicht erlaubt, was bei der Planung eines Besuchs beruecksichtigt werden sollte.