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Bewertung:Als Single-Malt-Whisky oder kürzer Single Malt werden Whiskys bezeichnet, die zwei besondere Bedingungen erfüllen. Sie stammen zum ersten aus einer einzigen Brennerei, sind also kein Verschnitt aus mehreren Whiskysorten. Zum zweiten wird als Getreide ausschließlich gemälzte Gerste verwendet. Der Zusatz ''Single Malt'' wird als Prädikat verstanden, die so ausgezeichneten Whiskys sind in aller Regel besonders hochwertig.
weiterlesenWhisky ist eine aus Getreide durch alkoholische Gärung und Destillation gewonnene Spirituose. Das Wort ''Whisky'', erstmalig 1736 erwähnt, leitet sich vom Schottisch-Gälischen ''uisge beatha'' ab oder vom Irischen ''uisce beatha'' und bedeutet ''Lebenswasser''. Wasser des Lebens heißt ''uisge / uisce na beatha''. Die anglisierte Form ''usquebaugh'' hat sich aus der gälischen Ausspracheform ''uskeba'' entwickelt, wie man es oft auch in Schottland, Irland und Wales bei Ortsnamen vorfindet, wird aber heute ''uskvebaw'' oder ''yuskibaw'' gesprochen.
weiterlesenEin Blend ist eine Mischung, man sagt auch ein Verschnitt, von verschiedenen Whiskys. Als Grundlage für einen Blend wird oft Grain-Whisky verwendet und zum Teil bis zu 50 andere Whiskys hinzugemischt. Auf diese Weise erzielt der ''Masterblender'' einen ständig gleich bleibenden Geschmack und gleiche Qualität. Nach dem Mischen wird der Blend noch einige Zeit in einem Fass gelagert, damit die einzelnen Whiskys sich geschmacklich verbinden können. In Schottland werden die folgenden Arten von Blends unterschieden: