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KochDichTürkisch ist ein Familienbetrieb aus Düsseldorf, der authentische türkische Küche vermittelt und dafür Rezepte, Kochbücher, Produkte und Kochevents anbietet.

Im Mittelpunkt stehen türkische Rezepte für Speisen, wie sie in Familien gekocht und gemeinsam auf den Tisch gebracht werden. Das Angebot legt Wert auf traditionelle Zubereitung und verbindet Gerichte mit Hintergrundwissen zu Esskultur, Herkunft und historischen Einflüssen. Damit richtet sich KochDichTürkisch an alle, die türkisch kochen möchten und dabei nicht nur einzelne Rezepte suchen, sondern ein besseres Verständnis für Zutaten, Gewürze und typische Kombinationen entwickeln wollen.

Ein wesentlicher Bestandteil ist eine umfangreiche Rezeptsammlung, die so aufgebaut ist, dass sich passende Gerichte schnell eingrenzen lassen. Neben der Orientierung nach Anlässen und Tageszeiten spielt auch das Kochen nach vorhandenen Vorräten eine Rolle, etwa wenn Zutaten wie Auberginen, Tomaten, Bulgur oder Kohl bereits zu Hause sind. Ergänzend helfen Stichwörter dabei, Rezepte nach Situationen und Vorlieben auszuwählen, zum Beispiel für Gäste, für warme Tage oder für aromatische, kräftige Gerichte. Viele Rezepte werden durch Videos zur Zubereitung ergänzt, teils aus eigener Produktion, teils aus Medienauftritten, in denen Orhan und Orkide Tançgil türkische Gerichte vorkochen.

Darüber hinaus veröffentlicht KochDichTürkisch Kochbücher im eigenen Verlag. Die Bücher sind thematisch ausgerichtet und greifen unter anderem Vorspeisen und Meze, die große Tafel für Familie und Gäste, Fleisch und Grillgerichte, vegetarische Türkei-Rezepte sowie Fest- und Feiertagsküche auf. Die Verbindung von Buch und Video wird ebenfalls genutzt, sodass Rezepte beim Nachkochen Schritt für Schritt begleitet werden können.

Ergänzend zum Rezept- und Buchangebot organisiert KochDichTürkisch Kochevents und Kochkurse in Düsseldorf-Flingern sowie online. Diese Formate sind für Einzelpersonen, Paare, Gruppen und Teams konzipiert und kombinieren gemeinsames Kochen mit praktischem Know-how. Themen können je nach Anlass variieren, etwa Meze, festliche Tafeln, Familiengerichte oder vegetarische Küche. Bestandteil ist zudem Warenkunde, die den Umgang mit typischen Produkten erleichtert und dabei unterstützt, sich im türkischen Supermarkt sicherer zu bewegen, auch wenn viele Etiketten nicht auf Deutsch sind.

Zum Gesamtangebot gehören außerdem türkische Produkte und Delikatessen, die das Kochen mit originalen Zutaten unterstützen. Weitere Informationen unter https://xn--trkische-rezepte-jzb.com.